I Vigneti
L’armonia delle nostre colline
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L’eccellenza della Vigna
Fin dai tempi dei marchesi Maffei, questo splendido angolo di terra di circa 12 ettari, costituito da suoli biancastri, calcarei, con sottofondo argilloso, ha svelato la sua indole creativa, fertile, in una posizione propizia per la produzione di vini di elegante e pregiata qualità. Qui vengono coltivate le vigne meglio esposte e con le rese più basse.
Il nostro vigneto si trova ad una altitudine tra 300 e 450 metri sul livello del mare. Il microclima unico di questo luogo permette ad ogni pianta di offrire il meglio di sé alle uve, garantendo le migliori condizioni per la maturazione e per lo sviluppo aromatico. Quote collinari elevate, la migliore esposizione e l’escursione termica tra il giorno e la notte, generano vini dalla struttura eccellente, armonici e bilanciati, con un grande potenziale di invecchiamento.
Un’antica tenuta nel cuore della Valpolicella, un tempo appartenuta ai marchesi Maffei, dona il nome ai nostri vini dal carattere nobile e rigoroso.
Da quattro generazioni, la famiglia Cottini coltiva un sapere che ha radici ben salde. Diego Cottini, insieme alla moglie Annalberta, continua il lavoro iniziato dal padre e dal nonno, che ha fondato l’azienda nel 1925.
Il Vino della nostra Uva
Profumi e sentori che seducono al primo assaggio
Una collezione di vini rossi dal cuore nobile e bianchi di alta qualità ed eleganza, che riflettono la rigida selezione in vigna e il meticoloso metodo in cantina. Vini dalla personalità inconfondibile, tutti con storie da raccontare, per chi è disposto ad ascoltare le loro voci.
Palazzo Maffei è una collezione di vini pregiati dedicata al territorio che le dà origine, la Valpolicella, rappresentata appieno da due diverse selezioni di Amarone, così come due selezioni di Ripasso Superiore ed un Valpolicella. Non mancano tuttavia gli influssi di altre denominazioni, come Lugana, Soave e Corvina.