Corvina Garda Doc
Palazzo Maffei
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Un vino dal colore rosso brillante. Al naso si ritrovano profumi di frutta rossa, accompagnati da sentori vegetali. Morbido e delicatamente equilibrato, in bocca fa riscoprire sentori gradevoli e fruttati. È un vino abbastanza caldo e moderatamente intenso.
Grazie alla sua moderata struttura si abbina perfettamente a salumi, ai primi piatti semplici, come pasta o riso. Si abbina sia a carni bianche che a carni rosse, così come a formaggi leggermente stagionati. Servire a 18°C.
Fin dai tempi dei marchesi Maffei, questo splendido angolo di terra di circa 12 ettari, costituito da suoli biancastri, calcarei, con sottofondo argilloso, ha svelato la sua indole creativa, fertile, in una posizione propizia per la produzione di vini di elegante e pregiata qualità.
Da quattro generazioni, la famiglia Cottini coltiva un sapere che ha radici ben salde. Diego Cottini, insieme alla moglie Annalberta, continua il lavoro iniziato dal padre e dal nonno, che ha fondato l’azienda nel 1925.