Lugana Doc
Palazzo Maffei
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Un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. È un vino secco e fresco che regala sorsi equilibrati, di buona struttura e con una piacevole morbidezza finale. La sua caratteristica sapidità ne esalta le caratteristiche.
download PDFGrazie all’equilibrio tra la sua freschezza e la sua struttura accompagna in modo ottimo piatti a base di pesce, sia di lago che di mare. Si sposa alla perfezione anche con ricette a base di asparagi. Servire a 10°-12°C.
Fin dai tempi dei marchesi Maffei, questo splendido angolo di terra di circa 12 ettari, costituito da suoli biancastri, calcarei, con sottofondo argilloso, ha svelato la sua indole creativa, fertile, in una posizione propizia per la produzione di vini di elegante e pregiata qualità.
Da quattro generazioni, la famiglia Cottini coltiva un sapere che ha radici ben salde. Diego Cottini, insieme alla moglie Annalberta, continua il lavoro iniziato dal padre e dal nonno, che ha fondato l’azienda nel 1925.